白粥怎么做?
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-27 14:47
- 提问者网友:凉末
- 2021-04-27 11:29
要不要放油和盐? 青菜又什么时候放下去?
最佳答案
- 五星知识达人网友:一叶十三刺
- 2021-04-27 11:53
大火熬完 小火煮
放点栆也可以~~
全部回答
- 1楼网友:封刀令
- 2021-04-27 16:46
很简单
大米简单的冲洗一下【绝对不要搓洗,防止营养流失】凉水下锅,大火煮开,小火熬,米开花就好【不要放碱面,放碱面软的快,破坏营养】
- 2楼网友:第四晚心情
- 2021-04-27 15:47
淘净米后加入热水,以高火加热20分钟,即可。
- 3楼网友:孤老序
- 2021-04-27 14:19
淘净米后加入热水,以高火加热20分钟,即可。
- 4楼网友:青尢
- 2021-04-27 13:38
宝宝吃吗?青菜可以等粥好了再放
少放点盐和油
- 5楼网友:风格不统一
- 2021-04-27 12:45
不知道你是哪里人,因为白粥也有各个地方的煮法的,我是广州的,我煮白粥的方法是:挑选好米,我们这里是有专门煮粥的米卖的,如果没有就买东北大米,柔软、粘性强,先用几滴生油和少许盐把米拌一拌,这样煮出来的粥会很香,强性比例是没有必要的,我一般比煮饭的水多5、6倍。有两种煮法,一种是水开了以后把火势调小,慢慢熬,一直熬到粥绵,另一种是一直用强火煮,我们称为明火白粥,但这要有耐心看着火,不能让它煮糊,这样煮出来的白粥又香又滑,如果放几粒白果(银杏)和几片腐竹,那就更香滑无比了。
另外煮粥时在锅内放几只匙羹(陶瓷勺子),那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触,就不会煮糊了。
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