有没有人懂东北水饺技术的？

本人想学东北水饺，但是不知道其技术是什么样的？欢迎大家告诉我哦

没啥技术，皮薄肉多，包大一些

东北水饺和家里包的水饺还有不同!好像都是包饺子啊，把馅多放点就行了，呵呵！我喜欢吃馅！！

东北水饺最大的特点就是皮薄馅大，调馅的时候一定要注意，要沿着一个方向画圈似的调，饺子皮要赶得薄一些，包的时候一定不要露馅，皮与皮的中间也不要夹馅，那样，煮饺子的时候容易漏馅，还有就是吃的时候，要有蒜泥、酱油和醋可以随意（韭菜三鲜的，就不用放蒜泥和酱油了，但可以少放点芥末油，千万不可以多）。

包水饺没什么技术可言，关键是调馅，我没吃过东北水饺，但我知道东北水饺里面放的姜特别多。