开水冲鸡蛋.这样吃有营养吗?

答案:6 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-07-30 21:38

提问者网友：鼻尖触碰
2021-07-30 08:29

开水冲鸡蛋.这样吃有营养吗?

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-07-30 08:53

开水冲鸡蛋，再加点红糖就更有营养了

全部回答

1楼网友：走死在岁月里
2021-07-30 12:52

不怎么营养

2楼网友：北城痞子
2021-07-30 12:24

有

败火

3楼网友：刀戟声无边
2021-07-30 10:46

最好用米汤营养最好

4楼网友：酒醒三更
2021-07-30 09:50

鸡蛋主要的营养物质是蛋白质和胆固醇，还有一些微量元素和维生素，营养元素比较齐全．鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染，不经处理易于传染疾病。此外，蛋清内还含有一种对人体有害的物质，叫做抗胰蛋白酶，当人体摄入生鸡蛋时，抗胰蛋白酶进入消化道，干扰胰蛋白酶对蛋白的水解，影响蛋白质的消化和吸收。生鸡蛋蛋清中还含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素，故一般不会缺乏，若长期大量吃生鸡蛋，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致生物素缺乏病，产生一系列症状，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏，而其它营养素则完整无损，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。因此，不应当吃生鸡蛋，而应当吃熟鸡蛋。那种认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。在用开水冲的过程，鸡蛋没有完全熟透，细菌也没有完全杀死．所以开水冲鸡蛋的方法是不太科学的．

5楼网友：煞尾
2021-07-30 09:34

多多少少都有些的.不过我觉得不好吃的,

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