排骨汤能补钙吗？

排骨汤能补钙吗？

不能骨头里的钙基本上以有机钙盐和不易溶于水的无机钙盐组成，高中生物里有相关的说明，举个例子，比如坟墓里的人骨，要是钙能溶的话，现在不可能发现这么多骨骼化石，因为在形成化石之前就已经被水破坏掉了，化石的形成过程属于水溶性矿物盐对骨骼的置换，所以只有不能溶于水的骨骼存在，才会有接下来的漫长的替换过程。其二，骨头汤里有骨髓煮出来的大量固醇类化合物，老喝的话相当于吃肥肉，容易对心脑血管产生不良影响，还会引起肥胖，例子就不说了，比如排骨，吃起来很腻的，主要是骨髓里的脂肪固醇被煮出来了，固醇和动物脂肪的害处到处都能查得到.

有，但不多，平时多运动少傲夜，多吃水果和牛奶。

喝排骨汤补钙，一斤排骨的含钙量只有25毫克，而3岁以上儿童一天钙的需求达800毫克。一旦出现营养素缺乏，家长首先要检查给孩子的食物种类是否合适、搭配是否科学。找到问题后及时调整、纠正。注意儿童不要偏食，做到均衡膳食，一般会摄入足够的钙。含钙比较多的食物有：牛奶及奶制品、大豆及豆制品、蛋黄、带刺的小鱼和虾皮、海带、鱼肉、青菜里的钙也比较多。应该注意补钙的同时，补充维生素D或晒太阳，因为钙的吸收必须有维生素D才行，晒太阳皮肤能够自行合成维生素D。

不能。骨头里的钙并不能游离于汤中，即使有少量的游离也不会为人体吸收，肉骨头汤里的成分主要是水和脂肪。可以直接用瘦肉炖汤，且喝汤时要一并吃肉，也可以有补钙的食补作用。实际上补钙的最好办法是运动和晒太阳。