油焗蟹的做法,油焗蟹怎么做好吃,油焗蟹的家常做法

油焗蟹的做法,油焗蟹怎么做好吃,油焗蟹的家常做法

主料
螃蟹
3只

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.小的两只是阉仔蟹，大的那个是膏蟹

2.掐断一支蟹脚，从蟹眼旁边的洞插进去，然后放置一会。

3.用牙刷涮洗蟹的里里外外

4.将洗好的螃蟹青壳朝上，放在锅中，开中小火煮

5.煮开以后，在蟹壳上均匀倒入适量的油

6.改小火煮约25分钟。

7.张牙舞爪的螃蟹，嘻嘻，开吃啰

材料 原料： 活蟹2只。 辅料： 姜丝10克，蒜末10克，料酒15克，醋、盐各适量。 折叠编辑本段做法 1．将活蟹杀死后洗净，用料酒、花生油、盐涂抹蟹全身，腌约10分钟。 2．油烧至八成热，放入蟹，立即盖上锅盖，熄火焗约15分钟。 3．熟蟹上席，以姜丝、蒜末、陈醋蘸食。