一个酒店经理人需要具备哪三种管理技能?
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解决时间 2021-03-04 01:23
- 提问者网友:雪舞兮
- 2021-03-03 12:50
一个酒店经理人需要具备哪三种管理技能?
最佳答案
- 五星知识达人网友:青灯有味
- 2021-03-03 14:26
转载以下资料供参考
个酒店经理人需要具备以下三种管理技能:
最重要的技能掌握好一款优秀的酒店管理软件,例如智信酒店管理软件,用软
件管理已经是酒店管理的主流,当然还应该掌握一些酒店管理办法。
①技术技能。就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,
在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而
且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样十分重要。
②观念技巧。即观念形成的能力,它是指一个管理者能进行抽象思考,有形成
观念的能力;有一定管理理论水平,能适用管理思想,去解决实际问题的能力
;而且具有分析判断和决策的能力。
③人文技巧。即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力,包括对内
联系同级,了解下属活动,激励与诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员
进行联系和协调。
酒店经理人要做到以上的境界,首先是要拥有充足的专业知识。例如酒店管理
与战略、酒店品牌管理与营销创新、融资与资本运营、绿色饭店的评定标准、
集团化与连锁经营等商业知识、政府法规、管理知识等;其次是敬业的态度,
例如积极热情的工作态度,负责守法,能与他人合作,愿意栽培部属等;再则
是纯熟的工作技能,包含思维能力、组织能力、绩效管理能力以及职业风格。
因此酒店经理人应具体掌握好以下几点管理技能:
一、制定计划技能
在管理的基本职能中,第一个职能便是计划,在计划职能的重要性,贯穿于
管理的全过程。因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计
划。不论是长期的战略规划,年度营销策划、人员招聘计划、年度预算等,都
需要应用到计划的能力。制定计划要分辨有特定目标非例行性的项目管理计划
、例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划:另外要能辨别目的与目标
的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础。
二、制定决策技能
就酒店经理人来说,要制定正确的决策是其中一项重要的能力。计划与执行
的过程有许多的变量,必须不断的进行决策,错误的决策带来失败的后果,正
确的决策,则奠定成功的基础,例如人才要从内部培养还是外部聘任?预算如
何分配?处处都需要决策,决策时有时间与资源的限制,信息不足或错误的可
能,人情的包袱等等。决策的技能又包含前提假设、推论能力,信息收集整理
、分析、归纳的能力,逻辑判断、搏奕竞局理论,面对压力的心理素质,如何
避开心智模式与错误的系统思考等。酒店经理人要站在一定的高度,统筹全局
,做出决策。
三、执行管理技能
为了呈现有效的结果,酒店经理人不仅需要有周密的计划、良好的决策,也
需要有执行的能力。如何有效的管理质量、成本、服务水平,有赖于酒店经理
人的高度技能,管制太多,处处缩手缩脚,效率不高;管制不足,容易出现漏
洞,提高成本,质量不保。管制能力的考验主要有几方面:分辨该管与不该管
的事,将事后处置提前为事前管理与事中管理,(例如质量的问题可能来自供
货商的能力,制程控制得当,也许也无法有效管制,而需要源流管理或采购管
理)。在管理中促进部属自主管理的意愿与能力,由外部控制逐渐演变为自我
管理,也是我们常说的:“管的最终目的是不管”。
四、解决问题技能
“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务,也是考验一个人能
力最佳的方式。就酒店经理人而言,也许是服务质量不佳、人力不足、人员流
动大、设备老旧等问题需要解决,解决问题需要界定问题、收集资料、分析问
题、找出问题根源,针对其根源,运用创造能力,达成解决问题的目的。
五、沟通表达技能
据说智能、专业技术、经验只......余下全文>>
个酒店经理人需要具备以下三种管理技能:
最重要的技能掌握好一款优秀的酒店管理软件,例如智信酒店管理软件,用软
件管理已经是酒店管理的主流,当然还应该掌握一些酒店管理办法。
①技术技能。就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,
在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而
且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样十分重要。
②观念技巧。即观念形成的能力,它是指一个管理者能进行抽象思考,有形成
观念的能力;有一定管理理论水平,能适用管理思想,去解决实际问题的能力
;而且具有分析判断和决策的能力。
③人文技巧。即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力,包括对内
联系同级,了解下属活动,激励与诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员
进行联系和协调。
酒店经理人要做到以上的境界,首先是要拥有充足的专业知识。例如酒店管理
与战略、酒店品牌管理与营销创新、融资与资本运营、绿色饭店的评定标准、
集团化与连锁经营等商业知识、政府法规、管理知识等;其次是敬业的态度,
例如积极热情的工作态度,负责守法,能与他人合作,愿意栽培部属等;再则
是纯熟的工作技能,包含思维能力、组织能力、绩效管理能力以及职业风格。
因此酒店经理人应具体掌握好以下几点管理技能:
一、制定计划技能
在管理的基本职能中,第一个职能便是计划,在计划职能的重要性,贯穿于
管理的全过程。因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计
划。不论是长期的战略规划,年度营销策划、人员招聘计划、年度预算等,都
需要应用到计划的能力。制定计划要分辨有特定目标非例行性的项目管理计划
、例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划:另外要能辨别目的与目标
的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础。
二、制定决策技能
就酒店经理人来说,要制定正确的决策是其中一项重要的能力。计划与执行
的过程有许多的变量,必须不断的进行决策,错误的决策带来失败的后果,正
确的决策,则奠定成功的基础,例如人才要从内部培养还是外部聘任?预算如
何分配?处处都需要决策,决策时有时间与资源的限制,信息不足或错误的可
能,人情的包袱等等。决策的技能又包含前提假设、推论能力,信息收集整理
、分析、归纳的能力,逻辑判断、搏奕竞局理论,面对压力的心理素质,如何
避开心智模式与错误的系统思考等。酒店经理人要站在一定的高度,统筹全局
,做出决策。
三、执行管理技能
为了呈现有效的结果,酒店经理人不仅需要有周密的计划、良好的决策,也
需要有执行的能力。如何有效的管理质量、成本、服务水平,有赖于酒店经理
人的高度技能,管制太多,处处缩手缩脚,效率不高;管制不足,容易出现漏
洞,提高成本,质量不保。管制能力的考验主要有几方面:分辨该管与不该管
的事,将事后处置提前为事前管理与事中管理,(例如质量的问题可能来自供
货商的能力,制程控制得当,也许也无法有效管制,而需要源流管理或采购管
理)。在管理中促进部属自主管理的意愿与能力,由外部控制逐渐演变为自我
管理,也是我们常说的:“管的最终目的是不管”。
四、解决问题技能
“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务,也是考验一个人能
力最佳的方式。就酒店经理人而言,也许是服务质量不佳、人力不足、人员流
动大、设备老旧等问题需要解决,解决问题需要界定问题、收集资料、分析问
题、找出问题根源,针对其根源,运用创造能力,达成解决问题的目的。
五、沟通表达技能
据说智能、专业技术、经验只......余下全文>>
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