蛋糕胚烤好为什么会瘪
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-07 20:45
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-02-07 00:14
蛋糕胚烤好为什么会瘪
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-02-07 00:56
1、烤箱温度，压力不稳定，温度上升的太快。
2、蛋白打发程度不对。
3、搅拌手法不对，大量消泡。
4、没有烤熟。
5、没有除高热。
6、没有倒扣。
7、方子本身就不平衡。
2、蛋白打发程度不对。
3、搅拌手法不对，大量消泡。
4、没有烤熟。
5、没有除高热。
6、没有倒扣。
7、方子本身就不平衡。
全部回答
- 1楼网友：低音帝王
- 2021-02-07 01:26
烤不熟
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