微波炉解冻肉几分钟

微波炉解冻肉几分钟

微波炉一般都有解冻档。但不是万能的。

根据我的经验。肉块过大的时候最好还是自然解冻（提前从冷冻拿到冷藏，一晚上就差不多了）。因为此时即便你用解冻挡，时间短了也无法解冻透，时间长了外层熟了，里面还特硬切不动。

再有，微波解冻过的肉，不要再次冷冻。一定要记住。食用这样的肉，对身体极其不好。

所以，你买回家的肉，肉馅，最好分成小块，分成小包装再冷冻。一来可以充分利用解冻功能，二来避免重复解冻冷冻。

用微波炉解冻食品应掌握下列要点： 1、解冻时，必须使用解冻档或中低功率档，使热量有足够时间传递，防止食品的某部分在解冻，而另外部分已开始产生熟化现象。 2、对于质密的大块食品，如肉类，当解冻到某个程度时，应将肉取出，静置数分钟，避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟。同时，应用保鲜膜覆盖食品，并在解冻的过程中适时地翻转食品。 3、从冷冻室取出的食品，应立即用微波炉进行解冻，不宜置于室温过久。否则，冷冻品表面先开始解冻，当冰晶融化成水时，就会吸收大量微波，阻碍微波穿透到食品中心，使中心解冻速度变慢。因为水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加热速度快;而未解冻部分，吸收微波能力小，加热速度慢，这会造成食品受热和解冻不均匀。 4、 已解冻食物有部分的温度可能超过摄氏30度，细菌容易滋生，因此须马上烹煮或食用。为预防细菌性食物中毒，切勿再冷藏已解冻之食物。 呵呵不会嫁不出去的......现在不就会了...好运!!生活在于积累!!!

看冻的程度5到10分不等

很快的，千万别解冻过头，否则肉都熟了。