鄂州沙窝豆沙圆子的做法

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解决时间 2021-10-21 14:46

提问者网友：不要迷恋哥
2021-10-21 03:32

鄂州沙窝豆沙圆子的做法

最佳答案

五星知识达人网友：廢物販賣機
2021-10-21 04:05

主料糯米粉30克辅料芝麻30克北杏仁10克赤小豆适量调料白砂糖25克水80克植物油15克红豆沙圆子的做法红豆沙做法：红豆、冰糖（红糖）1.红豆清洗干净，放清水里浸泡一夜，清洗一下，捞出备用2.砂锅里放清水，然后入红豆，盖上盖子3.大火烧开，转中火，保持沸腾五分钟，然后关火焖直到锅里汤冷却4.重新开火，烧开后保持沸腾五分钟，关火，放入冰糖或红糖5.一般重复二到三次，豆子就焖得稀烂了糯米圆子做法：糯米粉70克、粘米粉30克、温水80克、黑芝麻30克、核桃（杏仁）10克、白砂糖25克、植物油15克等1.糯米粉和粘米粉混合均匀，100克粉中分多次一点点放入温水80克，揉成光滑的面团2.将黑芝麻和核桃分别放入烤箱烤熟，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状，还可以将核桃换成花生或杏仁3.芝麻粉里加入色拉油一大勺搅拌均匀，馅料分成每4克一个，捏成团（不顾忌的可以放猪油，更香）4.将面团揉成长条，分成6克每个的小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口、然后揉圆，一个小圆子就做好了5.锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等圆子浮起来，变大变软即可捞出6.将煮好的圆子放入加热的红豆汤里，美好的红豆圆子就做好了

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