用露露能做什么点心?
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解决时间 2021-02-06 07:08
- 提问者网友:活着好累
- 2021-02-05 16:50
用露露能做什么点心?
最佳答案
- 五星知识达人网友:你哪知我潦倒为你
- 2021-02-05 17:32
把下面用杏仁粉的都换成露露:
草莓杏仁点心
所需原料:
杏仁粉50g 低筋面粉50g 蛋黄1个 糖40g 黄油50g(原材料基本是1:1:1)
制作过程:
将黄油和糖搅拌均匀(黄油可用微波炉加热至软),然后加入蛋黄搅拌。筛入低筋粉和杏仁粉(我是将大杏仁用搅拌机自制的),揉成面团。将面团分成16个小球,然后用指头在中间压出一个小坑,排在烤盘上,放入冰箱冷藏20分钟(目的是使面团定型)。在这20分钟时间正好可以用来清洗战场。
20分钟后取出,放入预热好的烤箱180度烤8分钟,取出,在小坑中添上草莓酱,再烤2分钟,出锅。刚出锅时是软软的,放凉就变得酥脆了。
杏仁黄油点心
配方(8.5cm×4.5cm制品45块份):薄力粉100g,糖粉330g,杏仁粉330g,香草粉适量,蛋清330g,蜂蜜55g,黄油350g。制作工艺:
1.准备:先将糖粉、杏仁粉、薄力粉、香草粉干粉状态下混合过筛。2.料浆的制作:在经过筛的各种干粉原料中加入蛋清混合后再加入蜂蜜,然后加入加热融化的黄油,混合均匀。
3.成型与烘烤:将制作好的料浆倒入事先涂有黄油的专用模具中,然后放入冷藏箱中进行1小时以上的低温静置。从冷藏箱取出后放入200℃的烤炉中烘烤20分钟。
草莓杏仁点心
所需原料:
杏仁粉50g 低筋面粉50g 蛋黄1个 糖40g 黄油50g(原材料基本是1:1:1)
制作过程:
将黄油和糖搅拌均匀(黄油可用微波炉加热至软),然后加入蛋黄搅拌。筛入低筋粉和杏仁粉(我是将大杏仁用搅拌机自制的),揉成面团。将面团分成16个小球,然后用指头在中间压出一个小坑,排在烤盘上,放入冰箱冷藏20分钟(目的是使面团定型)。在这20分钟时间正好可以用来清洗战场。
20分钟后取出,放入预热好的烤箱180度烤8分钟,取出,在小坑中添上草莓酱,再烤2分钟,出锅。刚出锅时是软软的,放凉就变得酥脆了。
杏仁黄油点心
配方(8.5cm×4.5cm制品45块份):薄力粉100g,糖粉330g,杏仁粉330g,香草粉适量,蛋清330g,蜂蜜55g,黄油350g。制作工艺:
1.准备:先将糖粉、杏仁粉、薄力粉、香草粉干粉状态下混合过筛。2.料浆的制作:在经过筛的各种干粉原料中加入蛋清混合后再加入蜂蜜,然后加入加热融化的黄油,混合均匀。
3.成型与烘烤:将制作好的料浆倒入事先涂有黄油的专用模具中,然后放入冷藏箱中进行1小时以上的低温静置。从冷藏箱取出后放入200℃的烤炉中烘烤20分钟。
全部回答
- 1楼网友:duile
- 2021-02-05 20:00
材料: 白色杏仁片約40克、蓮子12粒、玉米粉1小匙。 調味料: 水240 c.c.、糖1/2小匙。 作法: 蓮子入蒸具,蒸約1個小時至熟備用。 取一缽,加入杏仁片,邊加水邊磨,使杏仁片完全磨碎,成稠狀。 取一細篩,將稠狀杏仁的渣過濾掉備用。 取一鍋,加入加工後的杏仁及剩下的水煮至滾後,再加入玉米粉勾芡,使其呈糊狀,再放糖調味、加上蓮子即可。
- 2楼网友:行路难
- 2021-02-05 18:30
材料:
白色杏仁片约40克、莲子12粒、玉米粉1小匙。
调味料:
水240 c.c.、糖1/2小匙。
作法:
莲子入蒸具,蒸约1个小时至熟备用。
取一钵,加入杏仁片,边加水边磨,使杏仁片完全磨碎,成稠状。
取一细筛,将稠状杏仁的渣过滤掉备用。
取一锅,加入加工後的杏仁及剩下的水煮至滚後,再加入玉米粉勾芡,使其呈糊状,再放糖调味、加上莲子即可。
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