怎样腌制鸡能保持鸡肉的水份
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-12 01:08
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-03-11 17:44
怎样腌制鸡能保持鸡肉的水份
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-03-11 18:45
最好不放盐，盐会把肉里面的水分杀出来，不过这样鸡肉做出来就不太好吃。
你可以在制作的时候再放盐。
呵呵。就这样。
你可以在制作的时候再放盐。
呵呵。就这样。
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- 1楼网友：一秋
- 2021-03-11 20:48
用保鲜膜包一下再放在冰箱里
- 2楼网友：猎心人
- 2021-03-11 19:17
家里面做放保水剂不太现实！工厂里面可以、淀粉等放入鸡肉中搅拌一会（用手就可以），别坏了肉！在做的时候水分就会多点，可以的话放点小苏打可以是鸡肉纤维变的膨松有利于水分的吸收与保持！同时淀粉可以有效的防止水分的深处，然后静置三到五个小时，注意温度！在家做的话可以将辅料（盐、糖、味精
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