金耳可以和花胶炖汤吗
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-14 19:25
- 提问者网友：献世佛
- 2021-04-13 21:08
金耳可以和花胶炖汤吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-04-13 21:42
不知道
金耳烩鱼肚做法
1.金耳、黑木耳提前泡发
2.泡发鱼肚：把鱼肚洗净后用厨房纸巾吸干水分，把鱼肚放入冷锅锅中加热至110度，使其变软后捞出控油
3.再把油锅加热至180度，放入鱼肚炸至蓬松，注意火候不用炸糊
4.把炸好的鱼肚冷却后放入清水中浸泡回软，期间多换几次水去除多余的油
5.把泡发好的鱼肚切成小块备用
6.泡好的金耳洗净切小备用
7.这是准备好的配菜，黑木耳撕小、胡萝卜切片
8.起油锅放入金耳、黑木耳、胡萝卜煸炒片刻
9.再放入泡发好的鱼肚翻炒
10.加入少许料酒炒匀
11.加入黄焖高汤煮开，转小火炖一会
12.加点盐调味即
金耳烩鱼肚做法
1.金耳、黑木耳提前泡发
2.泡发鱼肚：把鱼肚洗净后用厨房纸巾吸干水分，把鱼肚放入冷锅锅中加热至110度，使其变软后捞出控油
3.再把油锅加热至180度，放入鱼肚炸至蓬松，注意火候不用炸糊
4.把炸好的鱼肚冷却后放入清水中浸泡回软，期间多换几次水去除多余的油
5.把泡发好的鱼肚切成小块备用
6.泡好的金耳洗净切小备用
7.这是准备好的配菜，黑木耳撕小、胡萝卜切片
8.起油锅放入金耳、黑木耳、胡萝卜煸炒片刻
9.再放入泡发好的鱼肚翻炒
10.加入少许料酒炒匀
11.加入黄焖高汤煮开，转小火炖一会
12.加点盐调味即
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- 1楼网友：鸽屿
- 2021-04-13 21:59
九日登望仙台呈刘明府(崔曙)
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