茄丁卤怎么做好吃。。。
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-12 05:29
- 提问者网友：活着好累
- 2021-11-11 16:47
茄丁卤怎么做好吃。。。
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-11-11 16:54
1丶茄子去蒂，去皮，洗净，切小丁；猪瘦肉切成相同的丁，加精盐丶味精调味，上全蛋浆，下温油滑散滑透，倒入漏勺。茄丁入六成熟油中炸透，倒入漏勺，沥净油。
2丶原锅留底油，葱丶蒜丶花椒面炝锅，烹酒，放黄豆酱炒香，下茄丁丶肉丁丶精盐丶味精丶添汤，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋明油即可。
2丶原锅留底油，葱丶蒜丶花椒面炝锅，烹酒，放黄豆酱炒香，下茄丁丶肉丁丶精盐丶味精丶添汤，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋明油即可。
全部回答
- 1楼网友：患得患失的劫
- 2021-11-11 19:04
毛线
- 2楼网友：大漠
- 2021-11-11 18:25
1丶茄子去蒂，去皮，洗净，切小丁；猪瘦肉切成相同的丁，加精盐丶味精调味，上全蛋浆，下温油滑散滑透，倒入漏勺。茄丁入六成熟油中炸透，倒入漏勺，沥净油。
2丶原锅留底油，葱丶蒜丶花椒面炝锅，烹酒，放黄豆酱炒香，下茄丁丶肉丁丶精盐丶味精丶添汤，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋明油即可。
2丶原锅留底油，葱丶蒜丶花椒面炝锅，烹酒，放黄豆酱炒香，下茄丁丶肉丁丶精盐丶味精丶添汤，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋明油即可。
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