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蛋白质分子分别是通过哪些方式与磷脂双分子层进行集合

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解决时间 2021-03-14 12:24
蛋白质分子分别是通过哪些方式与磷脂双分子层进行集合
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1. 膜周边蛋白
靠离子键或其它较弱的键与膜表面结合
只要改变溶液的离子强度甚至提高温度就可以从膜上分离下来
有时很难区分整合蛋白和外周蛋白,主要是因为一个蛋白质可以由多个亚基构成,有的亚基为跨膜蛋白,有的则结合在膜的外部
2. 整合膜蛋白
或称膜内在蛋白(integralproteins)为跨膜蛋白(tansmembrane proteins)。与膜的结合非常紧密,只有用去垢剂(detergent是一端亲水一端疏水的两性小分子) 才能从膜上洗涤下来,如离子型去垢剂SDS,非离子型去垢剂Triton-X100。
全部回答
细胞膜是由磷脂双分子层、载体蛋白和多糖构成,磷脂是基本骨架,蛋白质为载体蛋白,多糖一般起识别、润滑作用
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