好吃的信阳炖菜 怎么做好吃又简单，做法图
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-15 01:10
- 提问者网友：謫仙
- 2021-11-14 06:50
好吃的信阳炖菜 怎么做好吃又简单，做法图
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-11-14 07:28
主料
- 洋葱 ：1颗
茄子(日本圆茄或长条茄子) ：2颗
红、黄椒各 ：半颗
栉瓜 ：1条
蕃茄 ：2颗
辅料
盐 ：适量
蒜末 黑胡椒 洋香菜末 ：各少许
罗勒或九层塔 ：少许
具体步骤
第一步
蔬菜切成一口片状
第二步
茄子可选用日本圆茄或是台湾的长条型茄子皆亦可，喜欢洋葱的人不访多放一些，本次使用一颗科中型洋葱
第三步
步骤3蒜末有画龙点睛之效，完全不敢吃蒜的人不放也没有关系
第四步
步骤4中火热油后把洋葱炒一炒 接着放入茄子，我觉的油不妨多一点点，因为后头的蔬菜还不少，但茄子一开始如果爆香一些气味会非常棒。茄子放入后再加盐一起炒约6~8分钟
第五步
等茄子炒软，放入大蒜末一起炒。绿色栉瓜、黄椒和红椒! 像红绿灯一起下
第六步
继续炒炒炒，加入黑胡椒和洋香菜末。以及沏丁的番茄(去囊)以中大火拌炒时若不想浪费去囊的番茄汁，可趁此一起倒入
第七步
约炒20分钟，起锅前将罗勒(或是个人更爱的九层塔)碎末洒入拌炒
第八步
茄子混合大蒜香又软烂，栉瓜和红黄椒仍保有一些些弹性这之中都还有番茄的甘美
第九步
当主菜或是配菜都适合
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