为什么现在的猪肉没有以前的好吃

为什么现在的猪肉没有以前的好吃

首先我们要知道，现在猪肉主要就是养猪场和农家散养。
养猪场里现在养的猪主要是三元杂交猪，也就是长白猪、大白猪、杜洛克猪三个品种的猪按照成熟的商业生产流程进行杂交，来生产长得快、瘦肉率高的商品猪，商品猪经过165-170天的生长，体重达到105kg左右。送到屠宰场，然后经过屠宰冷冻、排酸、储存，按照市场需求发往各地。现在猪厂喂猪的时候，主要采用饲料，饲料的成分由玉米、豆粕、小麦麸，各种微量矿物质，维生素，添加剂等等组成，然后饲料被拉到猪场，饲喂乳猪、仔猪、生长猪、育肥猪。
农家散养的猪，就是俗称的土猪，也有从猪场购买的仔猪，直接饲养。
农家散养，就是用饲料，或者部分饲料再夹杂种植业的副产物，或者泔水、
玉米面拌麸皮，用开水烫过去喂猪，喂成大肚猪。