烧灼葡萄糖、砂糖、面粉的现象是什么？上述现象说明了什么？
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解决时间 2021-06-02 21:34
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-06-01 21:45
烧灼葡萄糖、砂糖、面粉的现象是什么？上述现象说明了什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-06-01 23:08
C错误
面粉是混合物，其主要成分是淀粉、糊精、游离糖、戊聚糖、水和蛋白质，还有极少量脂肪、氨基酸、矿物质、维生素和酶类。
题目中的三种物质都含碳，这是肯定的。
受热，开始葡萄糖和蔗糖会熔融，再加热到一定温度，三者都会碳化并氧化（蔗糖和面粉较难燃烧），但肯定会发生化学变化生成二氧化碳等其他物质。
将三者都放在燃烧勺上加热，葡萄糖不会冒白烟，会直接燃烧。
燃烧后，三种物质的燃烧勺里都有黑色残渣，这是未完全燃烧的碳，除此之外，至少还生成了二氧化碳和水。
面粉是混合物，其主要成分是淀粉、糊精、游离糖、戊聚糖、水和蛋白质，还有极少量脂肪、氨基酸、矿物质、维生素和酶类。
题目中的三种物质都含碳，这是肯定的。
受热，开始葡萄糖和蔗糖会熔融，再加热到一定温度，三者都会碳化并氧化（蔗糖和面粉较难燃烧），但肯定会发生化学变化生成二氧化碳等其他物质。
将三者都放在燃烧勺上加热，葡萄糖不会冒白烟，会直接燃烧。
燃烧后，三种物质的燃烧勺里都有黑色残渣，这是未完全燃烧的碳，除此之外，至少还生成了二氧化碳和水。
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- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-06-01 23:40
燃烧。说明葡萄糖，砂糖，面粉都是有机物，都可以燃烧
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