扁豆面旗子怎么做如何做好吃

扁豆面旗子怎么做如何做好吃

小面旗（买的，自己做也可以））三人份 扁豆50g
牛肉汤或羊肉汤三人份 土豆丁、西红柿丁、蘑菇丁、羊肉或牛肉少许
洋葱少许 香菜几根
胡椒粉少许
扁豆面旗子的做法步骤

1. 所以材料，我们这冬天柿子味道不好，我用的是番茄沙司和自做番茄酱，没拍扁豆，儿子最近过敏对豆子，没放。

2. 按步骤把羊肉、、胡萝卜、洋葱、蘑菇、沙司、番茄酱、最后放土豆翻炒。

3. 倒入羊肉汤炖煮，直到土豆烂软，最好吃起来沙沙的感觉，我有时候单独炖土豆汤，再混入所以材料。

4. 最后放入面旗子，撒入香菜、胡椒粉、盐即可。

用料 面粉 1小碗 扁豆 1把 牛羊肉 100克 葱姜蒜 少许 干辣椒 少许 番茄 1个 土豆 适量 香葱 1根 香菜 1撮 绿叶菜 适量 高汤 1碗 食用油 适量 盐 少许 花椒粉 适量 生抽 少许 鸡精 少许 扁豆面旗子的做法 面粉放点盐加水适量合成面团，醒一阵儿，用擀面杖擀开后，用刀切成小旗型状。 将牛羊肉切碎，葱姜蒜切碎，番茄切块，绿叶菜切碎，土豆切小丁，扁豆洗净。 锅中放食用油，油热放葱姜蒜炒香，放干辣椒，再放牛羊肉，放花椒粉，炒至肉水分略干，放番茄块，待番茄炒烂，放生抽，醋，稍加点水水开后，放鸡精，盐出锅。以上是稍子。 锅中添入高汤，再加水,1:2的比例，水开后放扁豆，煮至五成时放土豆丁。土豆丁煮五成时放面旗。 等到面煮熟，放绿叶菜，倒入稍子，根据各自的口感和对汤的需求程度调味加水……