烹饪什么蔬菜可以减少对维生素C的伤害
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解决时间 2021-06-01 13:59
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-06-01 06:24
烹饪什么蔬菜可以减少对维生素C的伤害
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-06-01 06:49
你好，大多的蔬菜都是不能煮得太久的，因蔬菜怕热怕光又怕碱，所以煮太久就会流失维生素c 的，只番茄不会流失的，因番茄亦蔬亦果的食品，与其他的水果相比番茄的营养更全面尤其是它含的维生素与无机盐的量，每五百克番茄相当于一千二百五十克的苹果的营养等，所以中医药理说过，肝火重和热者可鲜食番茄的，脾胃虚者可食用煮过的番茄的．另外还有山楂的维生素也是不怕煮的，希望能解决你的疑问．
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- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-06-01 08:17
肉类、鱼
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