发泡粉是什么

发泡粉是什么

泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。

发泡粉是未膨胀的球，可作为一种发泡剂，加热至170度微球体积膨胀100%，达到原先的30-50倍。
发泡粉应用于在丝网印刷的油墨中，在纸张，壁纸和织物上获得一种三维图形。在挤出和注塑加工时，09DUX80发泡粉提供一个可控制和确定的发泡过程，发泡后的微球是一种100%的封闭体，其大小约100UM。其它领域的应用：包括汽车工业用的修补涂料和密封胶、纸板、纸张，染料，织物，无纺织的喷染和涭渍。