我查资料怎么看到生鱼片是唐朝食物，不是日本料理吗

我查资料怎么看到生鱼片是唐朝食物，不是日本料理吗

饮食文化习俗不同吧。不过日本的文化一直受中国的影响，尤其是从隋唐时起，他们对中国文化一直抱以顶礼膜拜的态度去学习的，特别是在饮食方面，更是如此。日本人喜欢吃生鱼片，就是从唐朝时期学去的，关于我国隋唐时期记录的吃生鱼片的记录有很多，这里不再赘述。汉字的“鲐”字，其中的意思就是指切得非常薄的鱼片。在日本，凡是做生鱼片的饭店，都喜欢在店前挂“鲐(脍)”字的招牌。所以日本连吃也是和中国学的了。