美的面包机自动和面和发酵面团 怎么做馒头
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-13 14:25
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-11-12 14:40
美的面包机自动和面和发酵面团 怎么做馒头
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-11-12 14:48
。。利用面包机和面发酵做馒头的面团，这可要点经验啦。和面上没什么要求，但做馒头的面团发酵程度，与面包的发酵程度要求不一样的，因此使用机器发酵时，其发酵配料与控制上，还是要人工观察干涉来控制发酵程度。
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-11-12 15:42
按配方加入面粉、水及酵母，执行和面程序。现在天气暖和了，就让它自然发酵，觉得差不多了，取出做馒头。做好后二次醒发，开蒸。
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