做爆米花用什么玉米,怎么有的玉米做不成爆米花

做爆米花用什么玉米,怎么有的玉米做不成爆米花

买那种颗粒很小的玉米，我觉得不用洗，真的要洗的话要把水晾干。
拿一个炒勺就可以，放一点点油和糖（随便什么植物油都行）热了就把玉米放进去，不断的搅拌，保证受热均匀。不久就有个别颗粒开始爆开，开始比较稀，后来就乒乒乓乓的了（我觉得节奏有些HIPHOP，你高兴的话可以趁这个机会跳跳舞扭一扭什么的^_^），一定要把锅盖盖上，不然就蹦的到处都是。（其实这个时候最好是继续搅拌，可是又必须把锅盖盖上，要是锅盖上有洞就好了）。
再一会声音渐渐没有了，越来越少的爆花声，就可以关火了。
拿出来很热，又白又香的苞米花就好了。要是喜欢别的口味，可以加巧克力或者奶油。
主要是买那种小颗粒的玉米，叫什么美国玉米还是什么。一般的大颗粒玉米是不可以的。非常简单。大家试试看吧~~