一般大的饭店是怎样买菜的？
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-19 12:37
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-12-18 20:59
就是一般的酒店、饭店、宾馆的厨房部是如何采购菜、肉、海鲜、调料等原材料的？流程怎样的？~
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-12-18 21:45
怎么说呢，一般来说都是有那些专业送蔬菜，肉（人家都是定期送报价表过来的）。海鲜都是自已买，或者有人承包海鲜池，剩下的安排个采购买买就可以了（一定要自己人，不然坑死人）
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- 1楼网友：思契十里
- 2021-12-19 00:38
都是送的
- 2楼网友：底特律间谍
- 2021-12-18 23:33
外卖
- 3楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-12-18 23:27
看你饭店在哪了，郯南一般到小菜市，就是芦子市西面那个，郯北就到大菜市了，实在不行找超市直供。
- 4楼网友：鸽屿
- 2021-12-18 23:14
一般都是由供应商送货 流程 饭店采购部--供应商--饭店副总--OK
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