京式压力炸鸭炉的压力有什么用？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-12 07:42
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-04-11 15:38
关好炉子关掉压力阀 气压上升 那个气压对炸鸭子有什么直接的影响？（气压高地和保持的时间都对炸出的鸭子有什么直接的影响？）
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-04-11 16:00
盖好盖子后应该是打开压力阀~气压维持在0.06~0.08之间~鸭子能够更好的锁住自身的水分~让肉质更有口感~
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- 1楼网友：duile
- 2021-04-11 17:29
waaku
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