高温淀粉酶在应用前，需要对该酶发挥作用的最佳温度范围进行测定。右图中曲线①表示酶在各种温度下活性相对最高酶所占的百分比。曲线②为酶的热稳定性数据，即将酶在不同温度下保温足够长的时间

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-01-26 11:29

提问者网友：杀手的诗
2021-01-26 03:40

高温淀粉酶在应用前，需要对该酶发挥作用的最佳温度范围进行测定。右图中曲线①表示酶在各种温度下活性相对最高酶所占的百分比。曲线②为酶的热稳定性数据，即将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性而得到的数据。下列有关叙述不正确的是

A. 曲线①表明，当温度为80℃时，该酶活性最高
B. 该酶发挥作用的最佳温度范围是60~70℃
C. 曲线②上35℃数据点是在60~70℃时测得的
D. 曲线②表明，该酶的热稳定性在70℃之后迅速下降

最佳答案

五星知识达人网友：玩世
2021-01-26 03:50

A. 曲线①表明，当温度为80℃时，该酶活性最高B. 该酶发挥作用的最佳温度范围是60~70℃(答案→)C. 曲线②上35℃数据点是在60~70℃时测得的D. 曲线②表明，该酶的热稳定性在70℃之后迅速下降解析：由题意可知，曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度，A项正确；该酶发挥作用的最佳温度范围是60～70℃，因为此温度下不仅酶活性较强，且残余活性也强，B项正确；曲线②上35℃数据点是在酶活性最高的温度下（即80℃）测得的，C项错误；曲线②表明该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降，D项正确。

全部回答

1楼网友：山君与见山
2021-01-26 04:38

这个解释是对的

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