“冷链配送”是什么意思，它是一个怎样的配送流程？

“冷链配送”是什么意思，它是一个怎样的配送流程？

近年来,随着经济的快速发展,人们对物质生活水平的要求不断提高；由于生活节奏的不断加快和工作压力的增加,人们用于购买食物的时间大为缩减,因此,冷冻食品的需求量与日俱增,冷链配送中心的作用显得越发重要。冷链配送中心作为联结着供应商和客户的纽带,在整个冷链配送系统中占有战略性地位。科学的、高效的配送中心选址方案能够很大程度提高冷链配送系统的整体效益,降低物流成本。欧美等发达国家已经形成了完整的冷链物流体系,使生鲜食品在运输过程中的损失率降到了最低。然而在我国,冷链体系很不健全,冷链基础设施和冷链物流运输设备极为落后,还没有形成一套既合实际又行之有效的配送中心选址理论,这已经成为我国冷链配送系统发展的主要瓶颈。为了合理的冷链配送中心选址,降低物流成本,增加收益.

它是易腐食品从生产-储藏-运输-销售商-消费者前都处在规定温度的一个运输过程。 这是我自己的理解啦！可能不全面 希望能帮到你

冷链就是把容易腐败的食品，从购买原料到消费者食用，全程储存与4℃左右的环境下，以保证食品的品质。