青椒豆歧鸡蛋怎么做

青椒豆歧鸡蛋怎么做

个人做法：
1.青椒（辣与不辣依个人口味）切丝；打几个鸡蛋在碗中，可以放一点点盐进去。
2.点火，放油。
3.油热放青椒丝，稍微抄几下，切忌炒太久。
4.青椒味出来后，转圈浇上鸡蛋汁和豆歧。
5.放盐（量依个人口味），要均匀地撒在上面
6.两面来回翻，用铲子弄成很多块也可以，熟了就可以了
这种方法不用放葱姜什么的，很好吃的，可以试一下！！

多放点油锅里蒜蓉豆豉煎香，青椒碎加鸡蛋调匀调好味（可以添几滴白酒）加入，翻炒起锅。