如何炒土荳絲？

如何炒土荳絲？

炒土豆丝 　　炒土豆丝的做法有很多，有清炒土豆丝，青椒炒土豆丝，土豆丝炒肉，素炒土豆丝，辣炒土豆丝，土豆丝炒鸡蛋等等。下面我们介绍几种简单的炒土豆丝的做法，对于不知道如何炒土豆丝，想学习怎样炒土豆丝，更好地了解炒土豆丝怎么做的朋友作为参考。 第一种：　　 材料 ：
　　土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量、油适量
　　中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
　　做法：
　　1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
　　2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
　　3、胡萝卜也切成同样的丝。
　　4、小葱切成葱花。
　　5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
　　6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
　　7、盛入盘中，撒上葱花即可。 第二种：　　 做法：
　　1. 土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。
　　2. 炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。
　　3. 放入土豆丝炒，如果太占锅就放点水。加盐。
　　4. 炒熟后放点蒜末，在翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋. 第三种：　　 原料:土豆400克，葱1根；酱油、盐、醋、花椒各适量。
　　制法:
　　（1）土豆去皮洗净切细丝，汆烫后捞出沥干；葱洗净切末。
　　（2）热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。
　　特点: 也可加少许的糖，味道更加香醇。

炒土豆丝的方法很多，我就说我最喜欢炒也最喜欢吃的吧！

主要材料：土豆，盐，油，糟辣

做法：土豆去皮洗净切丝然后中火炒（切丝后不要用水再洗或泡了）油不要太多，当土豆丝的颜色变了三四分时放入糟辣（量依个人口味）随便翻炒把糟辣与土豆丝炒匀即可。

（个人做法，不足处请多指教）

土豆切成丝然后下油 再放土豆 炒5分钟就好了

醋溜土豆丝 开放分类： 美食、饮食、烹饪、菜肴、菜谱 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱 段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放