蒸馒头两碗白面和多少碱
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-14 22:47
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-02-14 04:21
蒸馒头两碗白面和多少碱
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-02-14 04:39
你好！一斤面粉放十克碱！按照这个比例来做就可以了！祝你快乐！
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-02-14 06:18
一次不要做这么多馒头！大概250克碱， 就是大约半斤的碱； 放半斤 ——一把就够了。
一：冬季蒸馒头,和酵面要比夏季提前一二个小时; 二、和面时要尽量多揉几遍,使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分; 三、和好。
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