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乳制品酸度检测不合格是否微生物项目也受影响?

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解决时间 2021-02-28 07:33
乳制品酸度检测不合格是否微生物项目也受影响?
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有可能。不过乳制品相对偏酸性。跟微生物关系不大
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会的,ph值会影响微生物的生长,如果ph值特别高或者特别低,检测出来微生物合格,那么也不能认为乳制品微生物是合格的。
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