胆固醇高喝牛奶行吗?

胆固醇高喝牛奶行吗?

发胖的人和老年人不敢喝牛奶，怕的是喝了牛奶使胆固醇增高，特别是有冠心病、高血压和脑血管病的人，更不敢喝牛奶。其实，牛奶是很好的营养品，完全可以大胆喝。牛奶及其奶制品所含的胆固醇并不高。每100克牛奶中才含胆固醇13毫克，仅是鸡肉的11％，是羊肉的20％，是牛肉的21％，是羊奶的38％。这说明牛奶中所含的胆固醇还是比较低的。研究还证实，牛奶中含有乳清酸，这种酸有抑制胆固醇的作用，它的抑制效果超过了本身胆固醇的量。所以，喝牛奶一般不会引起胆固醇升高，而且，还具有降低胆固醇的作用。人体血液中的胆固醇来源于饮食的摄入和自身肝脏的合成，即使不摄取食物中的胆固醇，血液中的胆固醇仍然可能偏高。肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶促反应过程，牛奶中的乳清酸能抑制这一反应过程，从而阻滞胆固醇合成，使血液中胆固醇含量下降。由此可见，老年人、肥胖者完全可以喝牛奶，它有助于防止冠心病和治疗高血压。喝牛奶应该成为养生保健的一个有利措施。 补充： 放心吧,找到有科学根据的拉,你家那老人可以喝拉 补充： 只是尽量喝脱脂奶更加合理
你知道脱脂奶吗?\ 补充： 牛奶是奶制品吗?如果是的话,那就喝脱脂奶 补充： 最近,美国宾夕法尼亚大学的索齐波曼斯教授发现,由于牛奶中含有乳清酸,饮用后不仅不会引起体内胆固醇升高,反而还有降低胆固醇的作用。应该可以喝吧,哈哈 补充： 我妈说可以，应该可以，不用担心 天使是单翅的 的感言： 老兄，答案一次性交啦！搞那么多次干啥嘞！

可以的。

牛奶属优质蛋白，而且牛奶中含有丰富的钙和多种维生素及脂肪，是人们公认的营养佳品。但患有某些疾病的人却与牛奶无缘。 (1)缺铁性贫血煮忌喝牛奶。因食用的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用，若喝牛奶，这一转化受其中高磷高钙的影响，体内的铁能与其中的钙盐磷盐结合形成不溶性铁化合物，使体内的铁更为不足。 (2)腹部手术后的病人忌喝牛奶。病人手术后，多有肠胀气发生，牛奶中含有脂肪和酪蛋白，在胃肠内消化，并含有乳酸菌，发酵后可产生气体，使胀气加重，不利于肠蠕动和肠功能的恢复。 (3)溃疡病人忌喝牛奶。牛奶可引起胃酸的大量分泌，它刚进入胃时可缓和胃酸对溃疡的刺激，但过片刻，牛奶便成了胃黏膜对溃疡的刺激因素，产生更多的胃酸，使病情进一步加重。 (4)肾结石患者不宜在临睡前喝牛奶。人在睡眠时，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿夜变浓。由于牛奶中富含钙，肾结石中大部分都含有钙盐，结石形成的最危险因素便是钙在尿中的农度短时间突然增高。饮牛奶2-3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时人正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。 (5)患有高血压、冠心病等人服用复方丹参片时不宜喝牛奶。因丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧，可与牛奶中富含的钙离子形成结合物，而降低丹参的药用价值。 (6)患半乳糖症的孩子不宜喝牛奶。患此病的孩子喝了牛奶，就会发生呕吐、腹泻、烦躁不安等一系列症状，甚至危及生命。