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烹饪中用的大料怎么熬才能充分发挥香味?我吃的一大骨头香味能飘到一里路以外

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解决时间 2021-05-10 12:34
烹饪中用的大料怎么熬才能充分发挥香味?我吃的一大骨头香味能飘到一里路以外
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烹调的大料是很多种搭配使用的。一般要使大料的香味更浓一点的方法是,桂皮可以先用火稍微烤一下,其他的香料。我建议你在做的时候,先用油稍微炸一下,炸到可以闻到大料的香味开始散发,就可以了。

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先把大料在沙锅中用微火焙香再放少许水加想吃的肉类就好了(小火熬)
多熬些时间
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