笨榨豆粕与浸榨豆粕的区别

笨榨豆粕与浸榨豆粕的区别

笨榨豆粕是指冷榨，而浸榨豆粕是指热榨。
热榨的就是在榨油工艺中用到了高温，使得大豆蛋白发生了热变性。而冷榨的大豆蛋白不会发生热变性，在后期的利用过程中更易吸收（直接做饲料）和降解（水解蛋白做肽粉一类的副产品），现在豆粕的后加工很多都用冷榨的咯~另外，热榨后得到的豆粕中蛋白含量平均来说大约45%左右，高低都有，但是不会超过50%，而冷榨得到的一般是超过50%的，也就是说蛋白含量会更高。从形状上，我见到的热榨以颗粒形居多，冷的一般是薄片状。

国产大豆的出油率为15%--16%左右，进口转基因大豆出油率较高，可达19—21%左右。这是大型压榨企业用“浸出法”压榨大豆的出油率！

我考虑你采用的应该是小油坊“笨榨”式生产，用国产大豆的话，只能得到8--10%左右的出油率，取中间值9%，则豆饼的产出率就是100-9=91%，考虑到损耗，取89%！

出油率有了，按你自己一天的加工量，按现在大豆每斤一块七毛五计算，豆油单价三元七左右，豆饼按一块七计算，则每加工一百斤大豆可得到：

100*（0。09*3.7 0.89*1.7）=184.3元，而一百斤大豆的成本为175元，利润为：184.3-175=9.3元，每加工一吨大豆的利润为186，当然这仅仅是毛利，还要刨除房租、上税、燃料、水、电、人工等费用。一般大型压榨厂每吨的利润在60-100元左右。

如果你一天能加工五吨大豆，则毛利为930，刨除相应的费用，假如各种费用是伍佰元（当然不一定能够），则净利润为430元！

以上计算仅仅是理论上的，实际操作起来可能要有不少出入，因为有不少不确定因素在里面！如大豆价格、豆粕价格、豆油价格等随时都在变化，各个地区也有不少差异！

冷榨是一种生产油的制作工艺。一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50％左右。 所冷榨出来的油因为没有受到破坏，一般也不需要加添加剂，就可以长时间的保存。市值价值相对高端。 　　热榨,是将油料作物种子炒焙后榨取，气味特香、颜色较深，产量较高。产品中存留的残渣较少，容易保存。而冷榨的种子不加炒焙，所以气味较差，但色泽好。两种压榨法均无溶剂残留。
个人认为核桃油还是吃冷榨的好点。建议你用京一的吧。那会我做过代理他们的油我还是比较了解的。不错的。