腊肠怎么清洗

腊肠怎么清洗

问题一：腊肠怎么清洗 用水洗干净先, 然后用开水煮一下, 就好了问题二：腊肠怎么清洗 用热水先煮下 然后用淘米水洗，再用清水洗净或用温开水泡1-2个小时再清洗，就比较好清干净了腊肉的保存应注意：
如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。 一定要晒干，保证没有水分问题三：腊肠上的灰尘怎么洗掉 用洗米水可以较容易地洗除腊肉上的油污，其方法是：把有烟尘油污的腊肉取出，抖去表面的灰尘，然后用洗米水浸泡半小时左右，再用软稻草轻轻抹擦，便可将腊肉上的烟尘油污去掉，并使腊肉鲜嫩味香。问题四：腊肠怎么洗才干净 用水洗干净先, 然后用开水煮一下, 就好了问题五：灌香肠用什么洗肠子才干净 1、把猪小肠上面粘连的油和膜去除。
2、用一只手抓住猪小肠的一端，另外一只手把小肠从头捋到尾，捋掉小肠里面的脏东西，用水清洗干净。
3、然后拿一根筷子倒立，从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往（比较长的那端）里面插，把整条猪小肠（较长一段）都捋到筷子上，就露出筷子尖了，这样就可以很轻松的把猪小肠内层翻过来。把猪小肠全部翻内层朝外。
4、翻面的猪小肠用淀粉、生面粉或盐和洗洁精反复揉搓，也可以倒少许食用油搓洗一下，再加清水洗，洗后要有清水冲洗2-4次就可以了。清洗猪小肠的诀窍：
清洗猪肠时，在水中加些食醋和明矾搓揉几遍，再用清水冲洗数次，可使其清洗干净。
将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是明矾水中半小时，浸泡过后再用清水洗净，这样便能轻松地去除黏膜。
利用色拉油或回锅油、面粉、醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪小肠，洗过后再用清水将搓洗下来的杂质冲洗干净便可。
买回来的猪肠清洗前加些盐和碱，或加盐和生粉搓洗，可减少其异味。
用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
选购猪小肠的诀窍：
挑选处理过的猪小肠，应特别注意是否有异味，并以外表不带有黏液者为佳；
选购未经处理的猪小肠，则要择其表面光滑、颜色粉嫩者。问题六：哪位知道四川腊肠的清洗方法？ 我是四川人 用温热水把外面洗两三遍 不要把肠衣洗破了问题七：做腊肠的猪小肠要怎么洗 冻天有雪，可用雪洗。无雪可以用醋和咸加水洗。问题八：腊肠要洗吗？ 是要洗一下的，不要担心，肠类的调料都是和在馅料里再装进肠衣处，外面那层膜就是肠衣，肠衣外面一般没有调料，洗洗不会影响味道的问题九：刚买回来的肉做腊肠用不用水洗 不用，直接加盐问题十：超市买的腊肠炒菜前要用热水清洗吗因为从来没有做过 超市买的腊肠炒菜前应该用热水清洗一下的。。。
因为超市买的腊肠是通加工包装、运输、存放等多种因素，难免有一定污染和生长细菌。所以在煎、煮前应用水清洗一下，将表面的污物、细菌等清洗掉，确保食用卫生。