海鲫鱼如何烧?最有营养

海鲫鱼如何烧?最有营养

乌豆煲鲫鱼汤食品用料 鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片营养价值 鲫鱼和胃补虚，除湿利水。 乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、烟酸等，能养血补虚，滋养调 眉豆-含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。 花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。 果皮-可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。制作方法 1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。 制作材料(15张) 2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。 3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。