黑流沙包的馅怎么做,流沙包为什么会蒸裂
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-20 01:45
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-04-19 22:37
黑流沙包的馅怎么做,流沙包为什么会蒸裂
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-04-19 23:50
很多原因。最简单的就是包的过程手艺不够。馅放不够中间 压得太深 收口的时候抓包底户久了都会使包子顶或者边薄了 蒸的时候当然容易爆开 又或者是蒸的时候出现问题 蒸包蒸得一定程度要放放蒸气 不然包也会爆 像你说的蒸气不大 那第一次放气4分钟 跟着每隔1分钟放一次气 蒸7分钟左右就熟了（专业蒸柜或蒸炉） 做好放久了 蒸久了 裂开也是正常的
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