蒸鸡蛋羹是不是要把碗放在篦子上蒸
答案:5 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-10 14:12
- 提问者网友：欺烟
- 2021-02-10 04:50
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-10 05:34
家里的随便啊，怎么蒸都成
全部回答
- 1楼网友：底特律间谍
- 2021-02-10 09:12
是的，鸡蛋打散加入盐，香油再加点水，然后上笼蒸大概15分钟，就ok了
- 2楼网友：长青诗
- 2021-02-10 07:58
可以的，最好的办法。
- 3楼网友：走死在岁月里
- 2021-02-10 07:16
是啊
- 4楼网友：一袍清酒付
- 2021-02-10 06:02
你好！
做鸡蛋羹时,羹里一定要加点水的.纯鸡蛋加热后会膨胀的.会溢出来的,
可以放水里蒸,但锅里的水不要太多,不然水沸腾的时候,会溅到碗里的.
由于蛋羹很容易熟,所以水不需要太多.
当然,最好是锅里在倒放一个晚,或盘子,那样装蛋羹的碗的高了,就可以稍微多加点水在锅里了.
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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