蛤蜊肚子里的黑色东西能吃吗

建议不要吃。
蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排泄物，或者是蛤蜊的内脏，含有很多的胆固醇，而且，还有一些泥沙，细菌，代谢物，有异味。一般来说还是蛤蜊的便便。蛤蜊（小型海鲜类）因为体积小，所以器官聚集，内脏、胃和排泄基本可以看成堆积在一起，根本是没法分的。
建议在洗花甲的时候，把花甲放在手中搓洗干净壳外的泥沙，然后用清水冲洗三遍。最后在盘子里装上清水，撒上少许的食盐和滴进几滴食用油，把花甲放进去泡。这样有利于花甲把内壳里含有的泥沙吐出来，一般浸泡两个小时候泥沙就基本吐干净。



扩展资料：

花甲食用宜忌：
1、花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。
2、花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。
3、花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
4、花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

5、花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。
参考资料来源：人民网+花甲清洗不干净影响口感 教你3种花甲简单吃法

1. 肠胃不是特别敏感、对海鲜不过敏的话，可以吃，而且吃是没有问题的，不会有什么害处。 2. 那是蛤蜊的内脏，也称黄，就像蟹黄那种，很有营养。也含有很多的胆固醇。 但蛤蜊很小器官聚集，那也是一个消化系统，还有一些胃里没有消化吸收的泥沙，而且就算用油和盐等养几天，吃的时候，有些还是会有细沙。并且那里也包含排泄物（代谢物）。 3. 但是吃的话，如果不是像米饭一样普遍吃（蛤蜊一般都是偶尔吃，或着夏天大排档吃的比较多一点，但总不至于和吃猪肉一样天天吃吧），对人体是没有伤害的。 4. 蛤蜊（小型海鲜类）因为体积小，所以器官聚集，内脏、胃和排泄基本可以看成堆积在一起，根本是没法分的。就算你把他看成排泄物，喜欢吃又不嫌麻烦的话，也是可以吃。蛤蜊（小型海鲜类）的排泄物对人来说，直观的例子就像狗吃很多动物（人、鸡、猪等）的排泄物，猪连自己的排泄物都吃一样，人是可以吃蛤蜊的排泄物的