豆沙青团子怎么做

豆沙青团子怎么做

用料
糯米粉 500g
粘米粉 160g
豆沙馅 250g
青汁 300g
开水 少许
植物油 少许
豆沙青团子的做法
盆内加入粘米粉、少许沸水拌匀，用手拢成块。
加入青汁、糯米粉、植物油搓成长条。
摘成每个重50克的面刹，逐个按扁，包入豆沙馅15克，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。
笼内铺上油纸，放入涂过一层油的青团生坯，蒸约15分钟至熟。
待凉后剥离油纸，如果要外带，可涂油后包上保鲜膜。
小贴士
如果制作青团生坯过程中面团开裂了，可以手上涂点温水再搓团子。

菜系及功效：日本料理 豆沙白玉团子的制作材料： 主料：白玉粉200克,红豆茸适量 辅料：水约1杯 教您豆沙白玉团子怎么做，如何做豆沙白玉团子才好吃 1.白玉粉逐少加入水搓匀，然后将之分成10粒的粉团子，用手指轻按压扁它。  2.将水煲沸后，放入粉团子，1至2分钟后，将浮起来的小团子放入冰水中。  3.3分钟后将白玉团子捞起，盛起，然后再加红豆茸伴食。