干红平底有些沉淀物是什么原因？

干红平底有些沉淀物是什么原因？

干红瓶底的沉淀物有两种情况。
第一种沉淀物是比较软比较轻的，这是色素沉淀，红葡萄酒在陈年之后会有色素沉淀，天然的色素，没关系。
第二种情况，沉淀物是硬硬的透明颗粒状，这是酒石酸沉淀，酒石酸是葡萄酒独有的一种酸，一般酒厂会通过冷冻工序促使酒石酸析出之后再装瓶，这样的好处是消费者买到的酒不会出现酒石酸沉淀，但是会影响葡萄酒香气的表现。而还有一些酒厂装瓶前不会进行冷冻，这样的酒果香很好，但是在一段时间后会出现酒石酸沉淀。
还有一种情况也告诉你吧，这样的情况会出现在老年份的甜白葡萄酒中，这样的酒在瓶底会出现白色的粉状物质，这是甜酒的糖析出。
这三种情况都不影响饮用，前两种情况进行滗析就好了