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在家自制巧克力最简单的方法?

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-13 19:46

在家自己做巧克力什么方法最简单?还有,用什么巧克力比较好(国内常见的),成本还不要太高!谢谢

最佳答案
在家做的这个方子不是很简单 做法很简单 可是东西不怎么好买齐 你看下吧


原料是 可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

工具是 微波炉、大碗、模具

可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。
果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法 1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。 2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样) 3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。 4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
如果你买不到可可粉和可可脂,直接买可入炉的朱古力球也行


出来的成品很不错的
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