陕西方言中为何把闲字的读音读作han

比如说说闲话读作说han话，饭菜咸了说han了，在家闲着说han在家里。

没有腭化。所以这么读。举个例子，鞋，陕西——hai，河南——xiai，北京——xie。街，陕西——gai，河南——jiai，北京——jie。下，陕西——ha，河南——xia，北京——xia。古代gkh，现代通用语很多都变成了jqx，俗称腭化。汉语发展趋势，陕西保留h不腭化，gk大部分已经腭化。

没为什么，人家方言就是这样，

不光是陕西方言，广东广西也是说HAN。 应该跟鞋子的鞋差不多吧，很多地方都说HAI。就普通话变了。