老面馒头怎么发好啦，才能加减
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-13 03:45
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-04-12 08:49
老面馒头怎么发好啦，才能加减
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-04-12 09:17
老面种化水，加入面粉和适量水揉成面团，然后醒发至两三倍大，然后碱化少量水，加入发好的面团，揉搓！！拿一小块面团放到蒸锅去蒸五分钟，如果发黄既是碱多，可加点老面进去或再醒发下，放点进嘴里尝，如有酸味就是碱少，可再加些碱水
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- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-04-12 10:44
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
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