吃炒米有什么好处,炒米煮粥吃有什么功效

吃炒米有什么好处,炒米煮粥吃有什么功效

不少南方的妇女们有炒米煮粥的风俗习惯，超市里售卖着各种各样炒制的粉末，可以冲成糊食用，炒米粥不仅营养丰富，所形成的淀粉胶浆还有很好的消化道黏膜保护作用，最主要的功能还是养胃。炒米粥煮成糊状还是很好消化的，适合各种人群食用。
炒米这实验意味着，将炒米粥和生米粥煮成的粥相比较，炒米粥的抗性淀粉更高些，消化起来更容易，更彻底。对于刚刚生完BB的产妇，身体较为虚弱，消化力欠佳的，或者有肠胃疾病，都适合喝点炒米粥，养胃补气。
但是需要注意的是：
对于正在减肥期间和糖尿病人，消化能力较强的人来说，喝炒米粥并不适合，因为它有升高血糖的作用，令人很快就感到饥饿，无法让人很快有饱食感。