虹吸式咖啡壶咋用?介绍下

虹吸式咖啡壶咋用?介绍下

装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴(放心，上壶不会摔下来的)使铁链浸泡在下壶的水里。接着烧水，等待下壶冒出连续的大泡泡。上壶斜放即可，不要让它塞紧下壶,细小泡泡不算，等待大泡泡出现，扶正-插进上壶，在下壶连续冒出大泡泡的时候，把上壶扶正，左右轻摇并稍为向下压，使之轻柔地塞进下壶。上壶插上以后，你可以看到下壶的水开始往上爬...如果你有磨豆机，现在可以开始磨豆子了!两杯份水量使用三匙咖啡(约24克)约中度研磨刻度。让下壶的水完全上升至上壶待水完全上升至上壶以后，先别急，稍待几秒钟，等上升至上壶的气泡减少一些后再准备倒进咖啡粉。倒入咖啡粉-搅拌(左右拨动)，倒入磨好的咖啡粉，用搅拌竹匙左右拨动，把咖啡粉均匀地拨开至水里。第一次搅拌的同时开始计时。搅拌动作要轻柔，避免暴力搅拌。如果是新鲜的咖啡粉，会浮在表面形成一层粉层，这时候需要将咖啡粉搅拌开来，咖啡的风味才能被完整萃取。正确搅拌动作是将竹匙左右方向拨动，带着下压的「劲道」，将浮在水面的咖啡粉「压」进水面以下。再搅拌两次-熄火，第一次搅拌后，计时三十秒，作第二次搅拌，再计时廿秒，作最后搅拌--即可将酒精灯移开。拿事先准备好的(已拧干的)略湿抹布，由旁边轻轻包住下壶侧面，勿使湿布碰触到下壶底部酒精灯火焰接触的地方，以防止下壶破裂。这个时候可以看到上壶的水被快速地「拉」至下壶。如果你的咖啡够新鲜，此时下壶会有很多浅棕色的泡沫。

准备用品：虹吸壶一组、工业用酒精、打火机、木调棒、拧干的的湿抹布一、装水---钩好滤芯将下壶装入热水，至(两杯份)图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。虹吸式咖啡壶使用方法简介二、点火--斜插上壶--等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶插进去，让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴(放心，上壶不会摔下来的)使铁链浸泡在下壶的水里。接着烧水，等待下壶冒出连续的大泡泡。虹吸式咖啡壶使用方法简介上壶斜放即可，不要让它塞紧下壶，细小泡泡不算，等待大泡泡出现。三、扶正--插进上壶在下壶连续冒出大泡泡的时候，把上壶扶正，左右轻摇并稍微向下压，使之轻柔地塞进下壶。上壶插上以后，你可以看到下壶的水开始往上爬。开始准备咖啡粉，两杯份水量使用三匙咖啡粉(约24克)约中度研磨刻度。虹吸式咖啡壶使用方法简介四、让下壶的水完全上升至上壶待水完全上升至上壶以后，先别急，稍待几秒钟，等上升至上壶的气泡减少一些后再准备倒进咖啡粉。虹吸式咖啡壶使用方法简介五、倒入咖啡粉--搅拌(左右拨动)倒入磨好的咖啡粉，用搅拌棒左右拨动，把咖啡粉均匀地拨开至水里。第一次搅拌的同时开始计时。虹吸式咖啡壶使用方法简介搅拌动作要轻柔，避免过力。如果是新鲜的咖啡粉，会浮在表面一层粉层，这时候需要将咖啡粉搅拌开来，咖啡的风味才能被完全萃取。正确搅拌动作是将木调棒左右方向拨动，带着下压的手力，将浮在水面的咖啡粉“压”进水面以下。虹吸式咖啡壶使用方法简介六、再搅拌两次---熄火第一次搅拌后，计时三十秒，做第二次搅拌，再计时二十秒。做最后搅拌-即可将酒精灯移开。拿事先准备好的(已拧干的)略湿抹布，由旁边轻轻包住下壶侧面，勿使湿布碰触到下壶底部酒精灯火焰接触的地方，以防止下壶破裂。这个时候可以看到上壶的水被快速地“拉”至下壶。如果你的咖啡够新鲜，此时下壶会有很多浅棕色的泡沫。虹吸式咖啡壶使用方法简介七、完成咖啡被吸至下壶后，一手握住上壶，一手握住下壶握把，轻轻左右摇晃上壶，即可将上壶与下壶分开，把咖啡倒进事先备好的咖啡杯，就可以享受您亲手调制的香醇咖啡了。