怎样调米皮的做法大全

怎样调米皮的做法大全

1用火锅通用的小勺舀取1勺泡好的大米2舀取1勺泡大米的水，按照1勺大米1勺水的比例，把大米和水放入料理机的磨浆杯内磨浆杯安装在主机上，通电，把大米磨成米浆3磨好的米浆用细筛过滤，如果细筛里有残留的大米粒，放入磨浆杯内继续打成米浆打好的所有米浆混合放在盆内用勺子舀起，米浆成略显浓稠的流泻状液体大米浆的点制过程1磨好的米浆内放入1/2茶匙食盐用筷子朝一个方向搅拌，把食盐和米浆搅拌均匀锅里放入适量冷水，大火烧开2用火锅通用的勺子舀取3勺开水，淋在米浆中间，这就是所谓的“点浆”3浆在遇到热水冲击的情况下，会有凝结现象，用勺子把米浆块搅拌开4使米浆成流泻状的稀米浆。