山楂烧菜是能有什么效果？
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-23 23:21
- 提问者网友：轻浮
- 2021-11-23 12:30
山楂烧菜是能有什么效果？
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-11-23 14:07
主要是祛除腥味,
提高原料本身的鲜味!
还能加快烹饪速度!!
我在做菜时就经常放干山楂片,
但要在6成熟时再放!
不然山楂烧的就太粘了!
提高原料本身的鲜味!
还能加快烹饪速度!!
我在做菜时就经常放干山楂片,
但要在6成熟时再放!
不然山楂烧的就太粘了!
全部回答
- 1楼网友：洒脱疯子
- 2021-11-23 14:36
做菜时放山楂很酸 建议一个做法就是把白糖用小火烧融 注意不要烧糊 一定要小火 待白糖融化后 把整颗的鲜山楂 放如锅中不停的翻炒 炒到一定时候白糖就会附在山楂上面 形成一层糖皮 等糖皮都附着在山楂上就做好了 这炒山楂不仅味道适口 还外脆里嫩 非常好吃
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