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梅子,话梅,青梅,是不是一样的东东?

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解决时间 2021-02-05 01:13
梅子,话梅,青梅,是不是一样的东东?
最佳答案
不是一样的,我给你找了三张图你看看。分别是梅子。话梅,青梅,望采纳。

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梅子和青梅是一样的,都指青梅果,话梅是梅子、青梅经过腌制、蜜汁后的加工产物。请看以下详细解释:
梅子(别称青梅),属蔷薇目,是果梅树结的果,但是一般观赏的梅花是另外几种梅。 果梅为蔷薇科杏属梅(Armeniaca mume Sieb.)植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国,是亚热带特产果树。

话梅是用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

现在很多话梅,为了延长保质期和提升口感,都会添加各种各样的防腐剂、香精、色素等化学物质,虽然说国家都有食品添加剂的标准,但毕竟这些都是化学物质,吃多了对身体还是有伤害,尤其是对肝脏。目前有最新的无添加加工工艺,保留了原果风味,既保留梅子的丰富营养,又杜绝了各种添加剂对身体的伤害。
“梅上梅”无添加健康话梅,精选中国青梅之乡、海峡硒都——福建诏安的优质青梅,通过独创的无添加工艺,不添加防腐剂、香精、色素等有害成分,为消费者打造绿色无添加健康零食,可用于孕妇开胃、儿童消食、办公室休闲零食。
就是换汤不换药
略有小小的不同。梅子和话梅应该都差不多,是已经制过的;青梅一般都是新鲜的,可是也有制过的。它们的品种略有不同的。青梅略酸一些,其它两种味道差不多,比青梅甜。
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