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馥芮白是什么咖啡,都是什么成份

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解决时间 2021-01-16 05:18
馥芮白是什么咖啡,都是什么成份
最佳答案
馥芮白是意式咖啡的一种,是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶泡所组成的咖啡饮料。

成分:
espresso(意式浓缩咖啡)、热牛奶、奶泡。
制作方法:
在澳大利亚与新西兰,咖啡师将牛奶用蒸汽棒加热时,不刻意打发,只产生一层薄薄的最细腻的奶泡,然后直接注入espresso。
拓展资料:
馥芮白与拿铁、卡布奇诺的区别:

1、馥芮白的咖啡味道更浓一些,并且有点回甜,奶泡感觉更滑一些,上面有个白点。它和组成拿铁/卡布奇诺/摩卡中的常规浓缩相比,使用的是精粹浓缩(Ristretto),精粹浓缩是同样的咖啡粉量,萃取更少(3/4)的浓缩液体,口感会更加精华。

馥芮白的奶泡看起来表面非常有光泽,看不到大泡泡,拿铁中的奶泡会略微厚重一些。它并没有很花俏的图案,简约的白点就是它的特色。
2、Latte(拿铁)这款咖啡可以进行拉花,一个美丽的拉花图案更加有吸引力!那么它的奶泡会比卡布奇诺的少一半,喝起来不但有咖啡浓郁的香味,也会有牛奶的香甜,在舌头有满满的厚重感!但同时,它的奶泡会比馥芮白要多。

3、Cappuccino(卡布奇诺),它的奶泡会比较丰富,基本占到一杯咖啡的50%,因为制作卡布奇诺的蒸煮牛奶会需要更多的时间去与空气接触,产生更多的奶泡。

同样杯型的卡布奇诺和拿铁,会发现其实卡布奇诺那杯相对轻点,因为卡布奇诺的奶泡比拿铁浓厚,所需要的牛奶也就相对拿铁少些。

全部回答
选用精萃浓缩咖啡,带来醇厚的咖啡焦糖香。香纯牛奶,蒸煮奶泡至绵密、香甜和顺滑,将它缓缓注入咖啡中。就这样,成就一杯浓郁甘甜的星巴克馥芮白。
这就是,简约的艺术。追答星巴克馥芮白所使用的精萃浓缩咖啡(Ristretto Shot),相较浓缩咖啡(Espresso Shot)而言,因为萃取时间和萃取量更少,使得咖啡更浓郁、更醇厚,并略带甘甜。如果你想要尝试更浓郁的咖啡,它定是一款不错的选择。而它当中蒸煮牛奶的占比较大,使其在口感上顺滑、馥郁甘甜。
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